Năm 2020, Trung tâm KHCN&MT (thuộc Liên minh HTX Việt Nam) đã phối hợp với Liên minh HTX tỉnh Lạng Sơn khảo sát và lựa chọn HTX Sản xuất và Dịch vụ Nông nghiệp An Hồng làm điểm xây dựng mô hình HTX chăn nuôi lợn an toàn sinh học kết hợp thu gom chất thải rắn để ủ phân conpost giảm tải cho hệ thống hầm biogas và giảm phát thải ô nhiễm môi trường.

Để thực hiện mô hình, Trung tâm Khoa học Công nghệ và Môi trường đã hỗ trợ chế phẩm vi sinh vật COSTE MT01, COSTE MT05 để xử lý mùi hôi và xử lý chất thải rắn làm phân hữu cơ nhằm giảm phát thải các chất gây ô nhiễm môi trường. Bên cạnh đó, Trung tâm KHCN&MT đã hỗ trợ 30% kinh phí đầu tư hai thiết bị lọc ép phân nhằm tách chất thải rắn lẫn trong nước ở bể gom và hầm biogas. Trong quá trình triển khai, Trung tâm KHCN&MT đã tổ chức tập huấn nâng cao nhận thức cho các cán bộ của HTX về quy trình thực hành chăn nuôi tốt, hướng dẫn cách lập hồ sơ, ghi chép theo đúng quy định. Sau môt năm triển khai, đến nay, HTX sản xuất và dịch vụ Nông nghiệp An Hồng đã được Trung tâm Khảo, Kiểm nghiệm và Kiểm định Chăn nuôi – Cục Chăn nuôi tổ chức đánh giá và cấp giấy chứng nhận Vietgap mang mã số: Vietgap – CN-16-14-20-02.

Lắp đặt và vận hành thử thiết bị tại hợp tác xã An Hồng.

Sau khi thực hiện thành công mô hình chăn nuôi an toàn sinh học theo quy trình thực hành chăn nuôi tốt, Trung tâm Khoa học Công nghệ và Môi trường phối hợp với Liên minh HTX tỉnh Lạng Sơn đã tổ chức một buổi hội thảo nhằm giới thiệu và nhân rộng mô hình cho các thành viên của Liên minh HTX tỉnh Lạng Sơn. Trong buổi Hội thảo Th.S Vũ Thị Thuận đã giới thiệu các kiến thức cơ bản về quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho các đại biểu tham dự, hướng dẫn cách thức tổ chức chăn nuôi, hiệu quả mang lại khi áp dụng quy trình thực hành tốt chăn nuôi vào sản xuất tại HTX. Bên cạnh đó các đại biểu tham dự đại hội cũng được nghe giới thiệu và hướng dẫn các kỹ thuật xử lý mùi hôi cho chuồng trại chăn nuôi, xử lý, quản lý chất thải rắn hữu cơ làm phân bón bằng chế phẩm vi sinh, tác dụng của việc quản lý và xử lý tốt các nguồn thải trong quá trình sản xuất.

Quang cảnh buổi hội thảo

Đồng chí Hà Thành Trung, Phó Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Lạng Sơn chia sẻ, trước đây người dân chỉ quen sản xuất nhỏ lẻ theo hộ gia đình hiệu quả chưa cao. HTX Sản xuất và Dịch vụ Nông nghiệp An Hồng là một trong những đơn vị tiên phong trong tỉnh đầu tư chăn nuôi quy mô lớn, hiện đại. Mặc dù mới đi vào hoạt động hai năm, nhưng những kết quả mang lại rất đáng kể. Hợp tác xã từ khi ra đời đã tạo việc làm ổn định cho gần 20 thành viên với thu nhập trung bình khoảng 8-10 triệu đồng/tháng.

Bà Lưu Thu Hiền, Giám đốc HTX An Hồng cho biết: Thành công hôm nay là công sức, tâm huyết của tất cả các thành viên hợp tác xã. Năm 2020, với sự hỗ trợ của Trung tâm KHCN&MT, Liên minh HTX tỉnh Lạng Sơn đã giúp cho hợp tác xã sớm hoàn thiện được quy trình chăn nuôi an toàn sinh học phù hợp với quyết định 4653/QĐ-BNN-CN, giúp cho các cán bộ, nhân viên trong hợp tác xã hiểu và tổ chức thực hiện theo đúng phương pháp, đúng kỹ thuật. Nhờ đó, HTX đã được cấp chứng nhận Vietgap cho 1800 diện tích chăn nuôi với sản lượng dự kiến 220 tấn/năm.

Nói về kế hoạch trong thời gian tới, bà Lưu Thu Hiền cho biết, để nối tiếp sự thành công từ mô hình này, HTX sẽ phát triển thêm cơ sở chăn nuôi mới với quy mô lớn gấp năm lần quy mô chăn nuôi hiện tại, với dự kiến chăn nuôi 1000 lợn nái và 1 vạn lợn thịt. Do vậy, HTX rất mong muốn tiếp tục nhận được sự hỗ trợ, đồng hành của Liên minh HTX tỉnh Lạng Sơn, Trung tâm KHCN&MT – Liên minh HTX Việt Nam.

Trung tâm Khoa học Công nghệ và Môi trường

Sáng ngày 23/12, Trung tâm Khoa học công nghệ và Môi trường thuộc Liên minh Hợp tác xã Việt Nam phối hợp với Liên minh Hợp tác xã tỉnh Bắc Kạn tổ chức bàn giao các nội dung hỗ trợ cho Hợp tác xã dịch vụ và phát triển nông nghiệp Pác Nặm (xã Bộc Bố, huyện Pác Nặm, tỉnh Bắc Kạn).

Pác Nặm là một huyện nghèo thuộc tỉnh Bắc Kạn. Đây là địa phương có thế mạnh về sản xuất chế biến các mặt hàng nông lâm sản, chăn nuôi và phát triển mạnh hơn về rau củ quả, đặc biệt là quả bí. Tuy nhiên, người dân trên địa bàn phần lớn là người đồng bào dân tộc thiểu số với tập quán sản xuất manh mún, chưa hình thành sản xuất trồng trọt chuyên canh, nhiều hộ dân vẫn canh tác theo phương thức truyền thống, năng suất thấp, hiệu quả kinh tế chưa cao, điều này đa làm ảnh hưởng không nhỏ đến sinh kế của cộng đồng dân cư khu vực. Từ nhu cầu thực tế cần liên kết hỗ trợ sản xuất, cho người dân trên địa bàn huyện Pác Nặm, UBND huyện Pác Nặm đã thành lập HTX Dịch vụ và phát triển nông nghiệp Pác Nậm trên cơ sở hợp nhất 04 mô hình tổ hợp tác hoạt động khá hiệu quả. Tháng 9 năm 2018, tỉnh Bắc Kạn đã tổ chức đại hội thành lập HTX Dịch vụ và phát triển nông nghiệp Pác Nặm. HTX có vốn điều lệ 1 tỷ đồng, có 03 nhà xưởng có thể nuôi khoảng 1000 con lợn/1 lứa, 20ha trồng rau màu. Cơ cấu tổ chức của HTX được thực hiện đảm bảo theo Luật HTX 2012. HTX tổ chức các hoạt động sản xuất kinh doanh chăn nuôi đại gia súc, trồng trọt rau củ quả…. Từ khi được thành lập đến nay, HTX Dịch vụ và phát triển nông nghiệp Pác Nặm đã góp phần đáng kể vào việc đảm bảo tiêu thụ đầu ra sản phẩm cho các hộ dân trên địa bàn huyện. Điều này đã tạo động lực cho các hộ dân trên địa bàn yên tâm sản xuất, phát triển kinh tế hộ,… góp phần xóa đối giảm nghèo, tăng thu nhập.

Quang cảnh Lễ Bàn giao

HTX mới thành lập được 2-3 năm mặc dù đã rất cố gắng mở rộng quy mô và năng lực sản xuất, tuy nhiên do năng lực tài chính còn hạn chế nên HTX chưa có điều kiện đầu tư đồng bộ cơ sở hạ tầng kỹ thuật phục vụ sản xuất, bao tiêu sản phẩm cho toàn bộ thành viên HTX. Vì vậy, vẫn còn một số hộ thành viên chưa được HTX đảm bảo bao tiêu các sản phẩm. Để góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động dịch vụ hỗ trợ cho các thành viên HTX và hộ dân trên địa bàn huyện Pác Nặm của HTX Dịch vụ và phát triển nông nghiệp Pác Nặm. Từ đó HTX dịch vụ và phát triển nông nghiệp Pác Nặm được Liên minh HTX tỉnh Bắc Kạn khảo sát và giới thiệu tham gia phát triển sản xuất gắn với chuỗi giá trị thuộc chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững năm 2020.

Các hoạt động chủ yếu của HTX liên quan đến chuyên cung ứng các sản phẩm đầu vào, dịch vụ vật tư nông nghiệp cho các thành viên là cá nhân, hộ gia đình với chất lượng đảm bảo, giá cả hợp lý nhất; Chăn nuôi gia súc, gia cầm, kinh doanh các sản phẩm có được từ gia súc, gia cầm; các hoạt động dịch vụ trồng trọt như xử lý cây trồng, thuốc bảo vệ thực vật, hạt giống; hoạt động các dịch vụ lâm nghiệp;… HTX hiện đang bao tiêu sản phẩm cho các thành viên và hộ nông dân địa bàn để cung cấp nguồn thức ăn cho các trường học bán trú trong huyện, một số bếp ăn nhà hàng, và khu công nghiệp. Và đang xây dựng dây chuyền sản xuất xúc xích, thịt hun khói; rau củ quả sạch.

Trung tâm Khoa học công nghệ và Môi trường hỗ trợ đầu tư mua sắm cho HTX dây chuyển sản xuất xúc xích gồm các thiết bị: 03 Tủ đông lạnh; máy thái thịt; máy xay thịt; máy đùn xúc xích; máy buộc chỉ xúc xích; tủ hấp… chứng nhận tiêu chuẩn thực hành tốt trong lĩnh vực trồng trọt; truy xuất nguồn gốc sản phẩm sẽ giúp HTX mở rộng hoạt động sản xuất, mở rộng tiêu thụ sản phẩm lên các trung tâm thành phố lớn như siêu thị, sàn thông tin điện tử…

Với việc hỗ trợ, tư vấn góp phần cho việc tổ chức sản xuất, kinh doanh liên kết theo chuỗi giá trị sẽ giúp HTX mang lại giá trị kinh tế cao hơn cho thành viên, góp phần nâng cao uy tín, chất lượng sản phẩm của HTX. Đại diện Liên minh hợp tác xã tỉnh Bắc Kạn cũng đề nghị HTX dịch vụ và phát triển nông nghiệp Pác Nặm quản lý tốt tài sản được hỗ trợ, hát huy tối đa công năng máy móc và đảm bảo an toàn lao động. Cố gắng đưa các sản phẩm của HTX không chỉ tiêu thụ trong tỉnh mà mở rộng ra các tỉnh lân cận.

Trung tâm Khoa học Công nghệ & Môi trường

Ngày 27 và 28/12/2020, Trung tâm KHCN&MT (Liên minh HTX Việt Nam) phối hợp với Liên minh HTX tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức lễ nghiệm thu, bàn giao các nội dung hỗ trợ HTX phát triển sản xuất liên kết chuỗi giá trị sản phẩm cho 2 HTX.

Theo đó, sáng 27/12, lễ nghiệm thu bàn giao các nội dung hỗ trợ cho HTX nông nghiệp Hồng Thủy (huyện A Lưới) được tổ chức dưới sự tham gia của lãnh đạo Liên minh HTX tỉnh Thừa Thiên Huế, lãnh đạo Trung tâm KHCN&MT, lãnh đạo UBND xã Hồng Thủy, đại diện doanh nghiệp. Tham gia dự án liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị sản phẩm lúa Ra Dư, HTX nông nghiệp Hồng Thủy được tư vấn, tập huấn, đào tạo nâng cao năng lực quản lý, điều hành cho cán bộ và thành viên; được hỗ trợ 1 máy cày phục vụ sản xuất; đào tạo, cấp chứng nhận 30ha lúa theo tiêu chuẩn VietGAP.

Lễ nghiệm thu và bàn giao các nội dung hỗ trợ HTX nông nghiệp Hồng Thủy phát triển sản xuất theo chuỗi giá trị năm 2020

HTX nông nghiệp Hồng Thủy thành lập năm 2019, có 8 hộ thành viên chính thức và 120 hộ thành viên liên kết, vốn điều lệ 100 triệu đồng. HTX quản lý, tổ chức sản xuất 130 ha lúa Ra Dư, một đặc sản của người dân tộc Pa Kô. HTX giữ vai trò cung cấp các dịch vụ đầu vào cho thành viên như giống, phân bón, làm đất, hướng dẫn tổ chức sản xuất, thu mua, bao tiêu lúa cho thành viên.

Vụ đông xuân 2020, HTX thu mua 20 tấn lúa của thành viên, chế biến gạo bán ra thị trường với mức giá 55.000 đồng/kg. Sản phẩm Gạo Ra Dư của HTX nông nghiệp Hồng Thủy đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận đăng ký nhãn hiệu….

HTX mới thành lập, cơ sở vật chất, trang thiết bị sản xuất chế biến chưa đầy đủ, năng lực quản lý lãnh đạo của cán bộ HTX còn hạn chế. Tuy nhiên, đây là mô hình HTX sản xuất của người dân tộc thiểu số, giúp cho bà con người dân tộc sản xuất nông nghiệp theo hướng hiện đại, có quy trình sản xuất theo quy mô hàng hóa, thích ứng với thị trường, giảm tình trạng sản xuất “du canh” kém hiệu quả, tổn hại môi trường.

Tiếp đó, sáng 28/12, tại HTX nông nghiệp Quảng Thọ II, Liên minh HTX tỉnh Thừa Thiên Huế và Trung tâm KHCN&MT đã tổ chức lễ nghiệm thu, bàn giao các nội dung hỗ trợ cho HTX: máy sấy đa năng 2 chế độ nóng lạnh phục vụ chế biến bột matcha, mã số mã vạch doanh nghiệp, xây dựng trang thông tin điện tử giới thiệu quảng bá, xúc tiến thương mại sản phẩm…

Lễ nghiệm thu và bàn giao tại HTX nông nghiệp Quảng Thọ II.

Phát biểu tại lễ nghiệm thu bàn giao tại HTX nông nghiệp Quảng Thọ II, ông Trần Lưu Quốc Doãn, Chủ tịch Liên minh HTX Thừa Thiên Huế nhấn mạnh: “Sự hỗ trợ của Liên minh HTX Việt Nam, Trung tâm KHCN&MT về xây dựng mô hình sản xuất liên kết chuỗi giá trị sản phẩm có ý nghĩa rất quan trọng, góp phần nâng tầm sản phẩm của HTX, giúp HTX đủ các điều kiện liên kết mở rộng thị trường tiêu thụ. Đồng thời định hướng, chỉ đạo Ban lãnh đạo HTX nông nghiệp Quảng Thọ II phải xây dựng kế hoạch phát triển sản xuất kinh doanh theo chuỗi giá trị sản phẩm, liên kết đầu vào, đầu ra, đẩy mạnh phát triển thương hiệu “Rau má Quảng Thọ” trên thị trường để tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh cho HTX, tăng hiệu quả kinh tế cho thành viên, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống thành viên, đảm bảo an sinh xã hội tại địa phương…”

HTX nông nghiệp Quảng Thọ II là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực sản xuất và chế biến nông sản của tỉnh Thừa Thiên Huế. Sản phẩm từ rau má được bày bán ở hệ thống siêu thị, cửa hàng trên cả nước, từng bước gầy dựng thương hiệu Rau má Quảng Thọ vượt ra khỏi quy mô tỉnh, vùng.

Hiện nay, HTX đang quản lý sản xuất 50,5 ha cây rau má, trong đó có 44,5 ha rau được sản xuất theo quy trình VietGAP. HTX bao tiêu 100% sản phẩm cho thành viên. Mỗi năm, HTX đưa ra thị trường khoảng 20 tấn trà rau má các loại và 2000 tấn rau má tươi. Thị trường tiêu thụ từ Bắc đến Nam. Thu nhập từ rau má bình quân đạt 280-300 triệu đồng/ha/năm. HTX tạo việc làm cho 300 lao động trên địa bàn có thu nhập ổn định và 5 lao động làm việc thường xuyên tại HTX với thu nhập từ 3-5 triệu đồng/tháng.

Đầu năm 2020, HTX đã sản xuất thử nghiệm bột matcha rau má cho kết quả tốt, tăng giá trị sản phẩm và tiêu thụ quanh năm, giá bán trên 1 triệu đồng/kg. Đây là mô hình HTX điển hình của tỉnh Thừa Thiên Huế, có kế hoạch phát triển sản xuất kinh doanh tốt đem lại hiệu quả kinh tế cho thành viên.

Năm 2020, tỉnh Thừa Thiên Huế được lựa chọn hỗ trợ xây dựng 2 mô hình là HTX nông nghiệp Quảng Thọ II (huyện Quảng Điền) và HTX nông nghiệp Hồng Thủy (huyện A Lưới). Đây là 2 HTX được Liên minh HTX tỉnh Thừa Thiên Huế đề xuất, giới thiệu phù hợp với các điều kiện, tiêu chí xây dựng mô hình theo Quyết định 284/QĐ-LMHTXVN ngày 26/5/2020 của Liên minh HTX Việt Nam.

Trần Hiền

Sáng ngày 11/9/2020, Liên minh HTX tỉnh phối hợp với Trung tâm Khoa học công nghệ và môi trường Liên minh HTX Việt Nam bàn giao thiết bị quan trắc và chế phẩm sinh học cho HTX NTTS Cái Bát, xã Hòa Mỹ, huyện Cái Nước.

Đại diện tham dự gồm có ông Đỗ Văn Sơ – UV BTV Liên minh HTX Việt Nam, Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh; ông Bà Nguyễn Thị Hòa – Phó Tổng Giám đốc Trung tâm Khoa học công nghệ và môi trường, ông Trịnh Anh Tuấn – Giám đốc Trung tâm thuận lợi hóa thương mại và dịch vụ điện tử; Bà Nguyễn Thị Ánh Tuyết – Chủ nhiệm đề tài chế phẩm sinh học Coste MT 02, và đại diện UBND xã Hòa Mỹ; Phòng Tài chính – Kế hoạch huyện Cái Nước; các đồng chí Đài Phát thanh và truyền hình đến dự và đưa tin cùng các thành viên của HTX NTTS Cái Bát cùng tham dự.

Nuôi trồng thuỷ sản là một trong những nghề sử dụng tài nguyên thiên nhiên là đất và nước, luôn gắn bó với môi trường sinh thái, vừa phát triển một cách bền vững, lâu dài. Việc sử dụng chế phẩm sinh học để xử lý nước môi trường nuôi trồng thuỷ sản là một phương án tối ưu đang được sử dụng khá phổ biến hiện nay. Việc sử dụng chế phẩm sinh học sẽ hạn chế sử dụng hoá chất và kháng sinh, tạo điều kiện thuận lợi nước ta bước vào thị trường khó tính một cách thuận lợi mà không phải gặp rào cản gì.

Chính vì thấy được nhu cầu tất yếu của chế phẩm sinh học trong việc nuôi tôm Trung tâm Khoa học công nghệ và môi trường vừa nghiên cứu, đang trong quá trình đánh giá thực tế, hoàn thiện sản phẩm để đưa ra thị trường chế phẩm sinh học Coste MT 02 có công dụng cung cấp vi sinh vật hữu ít, xử lý các vấn đề ô nhiễm môi trường do thức ăn thừa, kiểm soát sự phát triển của tảo độc, giảm mùi hôi thối khó chịu khu vực ao nuôi và khu vực chứa bùn thải trong ao nuôi tôm công nghiệp. Đoàn bàn giao 01 bộ thiết bị quan trắc và 200 kg chế phẩm sinh học Coste MT 02 cho HTX NTTS Cái Bát. Đồng thời đại diện Trung tâm Khoa học công nghệ và môi trường bà Nguyễn Thị Hòa cũng dành thời gian hướng dẫn thành viên HTX cách thức sử dụng chế phẩm sinh học trong việc xử lý đáy ao, nguồn nước hoạt hóa chế phẩm sinh học Coste MT 02 khi sử dụng để chế phẩm sinh học Coste MT 02 phát huy hiệu quả tốt nhất, qua đó bà Hòa cũng giải đáp những thắc mắc cho HTX khi đưa vào sủ dụng chế phẩm sinh học Coste MT 02 vào ao nuôi tôm.

Tại buổi lễ bàn giao ông Đỗ Văn Sơ phát biểu, HTX NTTS Cái Bát là HTX NTTS  nuôi tôm thâm canh có hiệu quả kết hợp sản xuất các mặt hàng theo tiêu chuẩn VietGAP. Đây là HTX thí điểm được Trung tâm Khoa học công nghệ và môi trường chọn hỗ trợ máy quan trắc chế phẩm sinh học Coste MT 02  vào trong ao nuôi tôm qua quá trình thử nghiệm sẽ có phản hồi thực tế về những ưu điểm mà chế phẩm mang lại cho ao nuôi và hạn chế cần khắc phục để Trung tâm Khoa học công nghệ và môi trường hoàn thiện sản phẩm và đưa vào sử dụng nhằm khai thác tối đa những sản phẩm của nước nhà nghiên cứu ra và hơn nữa góp phần bảo vệ môi trường giảm thiểu rủi ro sử dụng các chất hóa học vào ao nuôi.

HTX NTTS Cái Bát thành lập năm 2013, hiện tại có 127 thành viên, với 430 ha nuôi trồng thủy sản. Ngoài nuôi trồng thủy sản theo tiêu chuẩn quốc tế ASC và tiêu chuẩn VietGAP, HTX cũng sản xuất các mặt hàng: Tôm khô, tôm chà bông, mắm tôm, bánh phồng tôm, chả cá phi, dưa bồn bồn…Theo hình thức liên kết với các công ty, doanh nghiệp đầu tư vốn phát triển sản xuất và bao tiêu sản phẩm của thành viên. Lợi nhuận bình quân của HTX khoảng 120 triệu đồng/thành viên/năm./.

Việc áp dụng các chế phẩm sinh học trong nuôi trồng thủy sản đang tạo nên những bước đột phá khi giúp thủy sản nuôi hấp thụ dinh dưỡng tốt, tăng cường sức đề kháng. Do vậy, các địa phương cần khuyến khích người dân phát triển các mô hình nuôi trồng thủy sản sử dụng chế phẩm sinh học để nâng cao năng suất, chất lượng, không gây tác động xấu đến môi trường và mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Theo: NgọcNhiên

Sáng ngày 10/12/2020, tại Bình Thuận, Trung tâm Khoa học Công nghệ và Môi trường – Liên minh HTX Việt Nam đã phối hợp với Liên minh HTX tỉnh Bình Thuận tổ chức nghiệm thu và bàn giao công tác tư vấn, hỗ trợ xây dựng mô hình HTX sản xuất, kinh doanh gắn với chuỗi giá trị sản phẩm chủ lực Thanh Long, xã Thuận Qúy, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận.

Tham dự có đồng chí lãnh đạo Liên minh HTX tỉnh Bình Thuận và đại diện Trung tâm Khoa học Công nghệ và Môi trường, Liên minh HTX Việt Nam cùng HTX DVSX Thanh Long Thuận Qúy.

Tuy HTX mới thành lập nhưng Hội đồng Quản trị, điều hành HTX đã rất năng động, tích cực vận động bà con tham gia HTX để tập hợp nguồn lực góp công sức và huy động vốn đầu tư thiết bị bảo quản, sơ chế để nâng cao chất lượng sản phẩm Thanh long đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây cũng là cơ sở để Liên Minh HTX tỉnh Bình Thuận đề xuất Liên minh HTX Việt Nam hỗ trợ HTX tham gia dự án phát triển sản xuất gắn với chuỗi giá trị  năm 2020. Các cán bộ tư vấn của Trung tâm KHCN và MT là đơn vị được giao triển khai đã phối hợp với Liên minh HTX tỉnh tổ chức tư vấn và hỗ trợ HTX nâng cao năng lực quản lý tài chính, kế hoạch sản xuất kinh doanh, tập huấn kỹ thuật chế biến bảo quản sản phẩm, bảo vệ môi trường và chứng nhận VietGAP cho gần 100ha Thanh long. Bên cạnh đó, Trung tâm cũng đã hỗ trợ hoàn thiện dây chuyền thiết bị, công nghệ để nâng cao chất lượng và hỗ trợ truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm Thanh long của HTX, đồng thời Trung tâm cũng tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại tạo động lực cho HTX tham gia bền vững vào chuỗi giá trị sản phẩm Thanh long xuất khẩu.

Đồng chí Nguyễn Văn Tam – Giám đốc HTX cho biết: những nội dung hỗ trợ của Trung tâm Khoa học Công nghệ và Môi trường, Liên minh HTX Việt nam là rất thiết thực, giúp HTX hoàn thiện sản phẩm từ khâu thu hoạch, sơ chế, bảo quản đển xây dựng quy chuẩn thực hành sản xuất tốt, nâng cao chất lượng sản phẩm. Bà con thành viên HTX rất phấn khởi vì sản phẩm đã đủ điều kiện cho hợp đồng xuất khẩu thanh long sang Bangladet với sản lượng 1000 tấn/tháng theo đặt hàng của Công ty xuất khẩu.

HTX DVSX Thanh long Thuận Qúy đã được hỗ trợ  02 máy nâng tay thấp, 02 máy nâng tay cao, 250 ky nhựa, 15 Pallet nhựa.

Chiều ngày 08/12, tại HTX Biên Cương, bản Tân Séo Phìn, xã Mồ Sì San, huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu, Trung tâm Khoa học Công nghệ và Môi trường – Liên minh HTX Việt Nam phối hợp cùng Liên minh HTX tỉnh Lai Châu tổ chức lễ bàn giao nghiệm thu các hạng mục hỗ trợ cho HTX Biên Cương xây dựng mô hình sản xuất kinh doanh gắn với chuỗi giá trị sản phẩm chè cổ thụ.

Tham dự tại buổi lễ có đồng chí Bùi Xuân Thu Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Lai Châu; đồng chí Vương Thế Mẫn, Chủ tịch Uỷ ban nhân dân huyện Phong Thổ, đại diện xã Mồ Sì San và Trung tâm Khoa học Công nghệ và Môi trường cùng toàn thể hội đồng quản trị của HTX Biên Cương.

Hiện nay, HTX Biên Cương đang chăm sóc, quản lý cũng như khai khác một số gốc chè cổ thụ trong rừng trên độ cao khoảng 2000m (so với mặt nước biển). Tuy nhiên, trong quá trình hoạt động, chưa làm tốt được công tác chế biến, bảo quản, chưa có công nghệ phù hợp, chưa có phương án xây dựng thương hiệu và truy xuất nguồn gốc sản phẩm… Nhận thấy những khó khăn của HTX, Liên minh HTX tỉnh Lai Châu đã đề xuất Liên minh HTX Việt Nam hỗ trợ HTX tham gia vào dự án xây dựng mô hình phát triển sản xuất gắn với chuỗi giá trị sản phẩm.

Với thời gian thực hiện đề án không dài nhưng bằng sự nỗ lực, quyết tâm của các cán bộ Trung tâm KHCN và MT, Liên minh HTX tỉnh Lai Châu đã phối hợp với ban lãnh đạo HTX Biên Cương hoàn thành dự án đúng tiến độ, các nội dung hỗ trợ bao gồm: 01 máy hút đóng gói chân không, 01 Tủ sấy công nghiệp, 20 ha chè được chứng nhận VietGAP, 01 Hệ thống truy suất nguồn gốc và 01 trang thương mại điện tử đã góp phần giúp sản phẩm của HTX đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao.  

Tại buổi lễ Đồng chí Bùi Xuân Thu – Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Lai Châu cho biết: HTX Biên Cương là một trong những HTX đi đầu trong công tác phát triển sản xuất kinh doanh mô hình kinh tế hợp tác tại vùng cao. Đồng chí cũng đề nghị HTX cố gắng tận dụng sự hỗ trợ này làm tiền đề tiếp tục mở rộng sản xuất kinh doanh, mang lại nhiều giá trị cho bà con dân tộc thiểu số, góp phần đảm bảo an ninh quốc phòng vùng biên giới.

Cũng tại buổi lễ, Đồng chí Vương Thế Mẫn – Chủ tịch UBND huyện Phong Thổ cho biết: Tôi rất phấn khởi khi chương trình hỗ trợ đến được với tay của bà con dân tộc vùng cao. Xuất phát từ nhu cầu của thị trường hiện nay, huyện nhà đang rất khuyến khích các HTX trên địa bàn tiêu chuẩn hóa chất lượng sản phẩm, đăng ký hiệu, sở hữu trí tuệ, truy suất nguồn gốc, sản xuất theo quy trình VietGAP để nâng cao chất lượng sản phẩm, đủ điều kiện tham gia vào hệ thống các kênh bán lẻ chính thống, khẳng định thương hiệu sản phẩm đặc sản của đồng bào… Đồng chí cũng chỉ đạo HTX cần phải nỗ lực hơn nữa để phát huy các nguồn lực hỗ trợ của Hệ thống Liên minh HTX Việt Nam để phát triển sản xuất, hỗ trợ các thành viên đồng bào dân tộc, nâng cao hiệu quả kinh tế, đóng góp cho sự phát triển của địa phương.

Đại diện HTX Biên Cương thay mặt bà con đồng bào, thành viên HTX trân trọng tất cả sự quan tâm, hỗ trợ, động viên, khích lệ hết sức thiết thực, những chỉ đạo dẫn của chính quyền địa phương, hệ thống Liên minh HTX Việt nam nói chung và Trung tâm KHCN & MT nói riêng. Ban lãnh đạo HTX cam kết sử dụng hiệu quả các nguồn lực hỗ trợ để hỗ trợ thành viên phát triển sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế và phấn đấu xây dựng mô hình HTX điển hình của đồng bào vùng biên giới trong công tác phát triển kinh tế và đảm bảo an ninh, chính trị  theo đúng mục tiêu đề án hỗ trợ của hệ thống Liên minh HTX Việt Nam.

 Trung tâm Khoa học Công nghệ & Môi trường

Năm 2020, Liên minh HTX Việt Nam giao cho Trung tâm Khoa học Công nghệ và Môi trường thực hiện xây dựng 02 mô hình điển hình về HTX sản xuất thanh long theo hướng hữu cơ thuộc đề tài “Nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật xây dựng mô hình HTX sản xuất trái cây hữu cơ gắn với hỗ trợ 02 mô hình HTX SXKD theo chuỗi giá trị sản phẩm”.

Hai HTX được lựa chọn xây dựng mô hình là HTX NN TH Quơn Long – xã Quơn Long, huyện Chợ Gạo – tỉnh Tiền Giang và HTX NN Thanh Phú Long – xã Thanh Phú Long, huyện Châu Thành, tỉnh Long An.

Thanh long được xếp vào nhóm 12 cây ăn quả quan trọng của Việt Nam và là 1 trong 9 cây trồng chủ lực có lợi thế cạnh tranh trên trường quốc tế. Thanh long hiện được trồng ở 30 tỉnh thành, nhưng phát triển mạnh thành các vùng chuyên canh quy mô lớn tập trung ở các tỉnh Bình Thuận (29.000 ha), Long An (11.000 ha) và Tiền Giang (8.000 ha) chiếm 93,6% diện tích và 95,5 % sản lượng cả nước.

Tuy nhiên, người nông dân trồng thanh long có thu nhập rất bấp bênh do họ đang phụ thuộc hoàn toàn vào biến động của thị trường, chủ yếu là thị trường Trung Quốc. Chính vì vây, cần xây dựng một ngành thanh long nói riêng và ngành nông nghiệp nói chung vững mạnh, có đầy đủ các lợi thế cạnh tranh như chất lượng, năng suất, mẫu mã, an toàn vệ sinh thực phẩm,… để tiến vào các thị trường cao cấp như Mỹ, Châu Âu,…

Tháng 12/2020, Trung tâm KHCN&MT tổ chức nghiệm thu, bàn giao các nội dung hỗ trợ cho 2 HTX: tập huấn hướng dẫn các kỹ thuật cơ bản trong quy trình canh tác cây thanh long theo tiêu chuẩn VietGAP và chứng nhận VietGAP; Xây dựng thương hiệu ( logo, bộ nhận diện văn phòng, bộ nhận diện sản phẩm, ấn phẩm marketing, mã số mã vạch, đăng ký bảo hộ nhãn hiệu); Truy xuất nguồn gốc ( hệ thống truy xuất nguồn gốc, 5000 tem ); Xúc tiến thương mại ( thiết kế cổng thông tin quảng bá, giới thiệu sản phẩm của HTX); phân bón hữu cơ. Tổng mức hỗ trợ cho 2 HTX lên đến gần 600 triệu đồng.

Tham dự Lễ nghiệm thu, bàn giao tại 2 HTX có đại diện Liên minh HTX tỉnh Tiền Giang, Liên minh HTX tỉnh Long An, lãnh đạo chính quyền địa phương và Hội đồng quản trị, ban giám đốc và thành viên của 2 HTX.

Lễ nghiệm thu, bàn giao tại HTX NN TH Qươn Long – Tiền Giang

Lễ nghiệm thu, bàn giao tại HTX NN Thanh Phú Long – Long An

Mô hình canh tác thanh long theo hướng hữu cơ mang lại rất nhiều lợi ích về kinh tế, xã hội và môi trường, đây là mô hình kinh tế tiêu biểu của nông nghiệp bền vững. Với những yêu cầu của thị trường không ngừng tăng cao về chất và lượng, nông sản nếu đáp ứng được các yêu cầu này thì sẽ không còn tình trạng được mùa mất giá, lợi nhuận bấp bênh và sự phụ thuộc vào thương lái. Người nông dân làm chủ được chất lượng sản phẩm nghĩa là làm chủ được thị trường.

Ông Nguyễn Quốc Trịnh – Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX NN Thanh Phú Long cho biết, sau khi được hỗ trợ chứng nhận VietGAP và các nội dung về xây dựng thương hiệu, truy xuất nguồn gốc, HTX đã ký kết hợp đồng bao tiêu thanh long tươi cho các hệ thống siêu thị lớn tại TP Hồ Chí Minh như: Lotte mart, Big C, Aeon, Coop mart. Tín hiệu này hứa hẹn một tương lai phát triển bền vững của cây thanh long của HTX và tỉnh nhà.

Có thể nói, mô hình canh tác nông nghiệp hữu cơ là kết quả tất yếu của nền nông nghiệp Việt Nam sau một chặng đường dài phát triển và hội nhập. Mô hình không chỉ có ý nghĩa vì hiệu quả kinh tế cao, an sinh xã hội được đảm bảo mà còn là một giải pháp hữu hiệu để phòng chống và ứng phó với các tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu đang diễn biến phức tạp hiện nay.

Trung tâm Khoa học Công nghệ & Môi trường

Sau 1 năm thực hiện công tác nghiên cứu và ứng dụng xây dựng mô hình xử lý nước ô nhiễm trong ao nuôi tôm tại hai hợp tác xã Hòa Hiệp, huyện Phú Tân và HTX NTTS Cái Bát, huyện Cái Nước. Trung tâm Khoa học công nghệ và môi trường Liên minh HTX Việt Nam phối hợp với Liên minh HTX tỉnh Cà Mau tổ chức buổi hội thảo nhân rộng mô hình xử lý đáy ao, nguồn nước bằng chế phẩm sinh học cho các HTX nuôi trồng thủy sản với hơn 40 đại biểu đại diện cho các HTX nuôi trồng thủy sản tại tỉnh Cà Mau tới tham dự.

Quang cảnh buổi hội thảo

Tại buổi hội thảo, TS. Nguyễn Thị Hòa – Phó Tổng giám đốc Trung tâm Khoa học công nghệ và Môi trường đã chỉ ra các nguyên nhân gây ô nhiễm trong ao nuôi tôm, các biện pháp khắc phục, vai trò của vi sinh vật trong nuôi trồng thủy sản và phương pháp xử lý ô nhiễm hữu cơ trong ao nuôi tôm bằng bằng chế phẩm sinh học COSTE MT02. Chế phẩm sinh học COSTE MT02 là sản phẩm nghiên cứu khoa học của để tài: “Nghiên cứu chuyển giao quy trình công nghệ xử lý đáy ao nguồn nước bằng chế phẩm sinh học cho các HTX nuôi trồng thủy sản gắn với hỗ trợ 01 mô hình HTX sản xuất kinh doanh theo chuỗi giá trị sản phẩm” do KS. Nguyễn Ánh Tuyết làm chủ nhiệm đề tài. Chế phẩm có chứa các chủng vi sinh vật vừa có hoạt tính phân giải mạnh các hợp chất hữu cơ cao phân tử vừa có khả năng đối kháng với các vi sinh vật gây bệnh cho tôm.

Tại buổi hội thảo đã nhận được ý kiến chia sẻ của các nhà khoa học, đại diện các HTX, ông Nguyễn Hoàng Ân- Giám đốc HTX NTTS Cái Bát cho biết: hiện nay, ngành nuôi tôm đang phải đôi mặt với tình hình ô nhiễm hữu cơ rất cao, tình hình dịch bệnh trong nuôi tôm diễn ra ngày càng phức tạp, hiện tượng kháng thuốc kháng sinh nàng càng nhiều dẫn đến ảnh hưởng nặng nề đến kinh tế của các thành viên trong HTX. Khi sử dụng chế phẩm sinh học COSTE MT02 đã vừa xử lý được vấn đề ô nhiễm hữu cơ trong ao, giảm mùi hôi thối tạo môi trường tốt cho con tôm sinh trưởng. Chính vì vậy, đã giúp hạn chế sử dụng kháng sinh trong quá trình nuôi. Khi sử dụng chế phẩm COSTE MT02, nước ao có màu nâu nước trà, đây là màu nước đẹp nhất cho nuôi tôm siêu thâm canh.

Ông Lương Văn Sơn – Kỹ sư thủy sản, phụ trách kỹ thuật của HTX Hòa Hiệp cho biết: sử dụng chế phẩm COSTE MT02 cho hiệu quả cả về tạo màu nước và xử lý nhớt đáy ao. Chất lượng của chế phẩm tương đương với các sản phẩm nhập ngoại có bán trên địa bàn tỉnh Cà Mau. Chi phí xử lý môi trường nuôi tôm nếu dùng sản phẩm COSTE MT02 chỉ bằng ½ so với khi sử dụng các sản phẩm nhập ngoại. Hợp tác xã mong muốn tiếp tục được sử dụng sản phẩm sau khi dự án kết thúc.

Các bước xử lý nước ao nuôi tôm được thực hiện như sau:

• Hoạt hóa: Lấy 100 lít nước sạch bổ sung 4 lít mật mía (rỉ đường) sau đó cho vào 500g chế phẩm vi sinh COSTE-MT02 sục khí liên tục trong 12-18 giờ.
• Xử lý ao trước khi xuống giống: Lấy mem đã nhân tạt khắp mặt nước ao với thể tích từ 1000m³ nước, thực hiện liên tục như vậy trong 3 ngày nhằm tạo màu nước (kích thích tảo silic phát triển, xử lý chất ô nhiễm, diệt các vi sinh vật gây bệnh…)
• Xử lý nước ao sau khi xuống giống:

+ Trong 30 ngày đầu thả tôm do lúc này tôm còn bé lượng thức ăn và chất thải ít sử dụng chế phẩm vi sinh với liều lượng 750g/1000m3 nước để xử lý ao nuôi, lặp lại 3 ngày/1 lần. Các bước xử lý chế phẩm vi sinh trước khi đưa xuống ao tương tự ở bước 4

+ Sau 30 ngày nuôi đầu tiên tôm đã lớn, bắt đầu quá trình lột xác và tăng trưởng mạnh về cả khối lượng và kích thước lướng chất thải nhiều và xiphong hàng ngày nên tăng liều lượng sử dụng chế phẩm vi sinh lên 500g/1000m3 nước, lặp lại 1 ngày/1 lần

Kết thúc buổi hội thảo, ông Đỗ Văn Sơn- Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Cà Mau khóa V, phát biểu bế mạc, cám ơn các đại biểu đã tham dự, thảo luận sôi để tìm hiểu, đánh giá về hai mô hình đã thực hiện tại địa phương; cám ơn Liên minh HTX Việt Nam đã quan tâm, hỗ trợ kinh phí để xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học tiên tiến tại tỉnh Cà mau. Cuối cùng, ông bày tỏ sự cảm kích với nhóm nghiên cứu và mong muốn tiếp tục hợp tác với Trung tâm Khoa học công nghệ và môi trường và là cầu nối để đưa sản phẩm COSTE MT02 ứng dụng rộng rãi trên địa bàn tỉnh Cà Mau.

Liên minh HTX tỉnh Cà Mau