Chè và cà phê là thức uống được nhiều loại người ở các nhóm tuổi khác nhau ưa chuộng, vì vậy các nhà bán lẻ cà phê có xu hướng xuất hiện thường xuyên trong ngành do thiếu rào cản gia nhập. Rào cản chính là cạnh tranh với các thương hiệu lâu đời và tài trợ để mở cửa hàng, nhưng cà phê có thể được bán ở các cửa hàng nhỏ hoặc thậm chí thông qua các máy móc mà không cần nhiều không gian. Những thương hiệu có uy tín chiếm lĩnh thị trường qua nhiều năm hoạt động cũng như có những nỗ lực tiếp thị thành công. Ngay cả một thương hiệu như McDonalds cũng có thể gia nhập ngành và thống trị bằng cách thêm cà phê vào thực đơn của họ. Vì vậy để có thể cạnh tranh với những đối thủ như vậy, nhà cung cấp cần quan tâm đến chất lượng của chè, cà phê hơn. Dịch vụ phân tích chất lượng chè và cà phê của chúng tôi cung cấp các phương pháp đáng tin cậy để đánh giá hương vị, thành phần dinh dưỡng và tính tươi mát, đảm bảo chất lượng cao cho sản phẩm của bạn.
![Canh tác chè và ca phê ở Sơn La](https://inoste.vn/wp-content/uploads/2024/05/canh-tac-ca-phe-che-300x200.webp)
Thách thức của ngành canh tác chè, cà phê
- Đối thủ cạnh tranh: nhiều, có độ rộng các thương hiệu lớn có trong thị trường. Đối với nhà bán lẻ: Vì giá của các loại chè, cà phê này là phổ biến nên khách hàng không phải đối mặt với chi phí cơ hội về giá khi lựa chọn một nhà bán lẻ cà phê khác. Đối với thương hiệu lâu đời, họ sử dụng các dịch vụ giá trị gia tăng để đa dạng hóa các cửa hàng của họ, chẳng hạn như pha chế cà phê, nhận dạng thị trường và đào tạo. Những điều này có thể đạt được lòng trung thành của khách hàng đối với thương hiệu, một yếu tố cực kỳ quan trọng giúp loại bỏ những người dẫn đầu thị trường.
-
Quyền thương lượng của nhà cung cấp: vì họ thường đến từ các nước đang phát triển và có sự cạnh tranh gay gắt giữa các nhà cung cấp. Sản phẩm được tiêu chuẩn hóa, khiến việc phụ thuộc vào một nhà cung cấp không còn tồn tại. Khả năng thương lượng của nhà cung cấp phụ thuộc vào tình hình kinh tế của đất nước.
-
Nhu cầu về chất lượng: Yêu cầu của khách hàng về chè, cà phê thân thiện với môi trường, cà phê hữu cơ và cà phê đặc sản dành cho người sành ăn cũng ngày càng tăng, làm tăng giá bán cà phê.
- Đe dọa về các thức uống thay thế khác: Nhiều sản phẩm như nước ngọt và nước giải khát có chứa caffeine đang cạnh tranh với cà phê và trà. Vì cà phê và trà cũng là đồ uống buổi sáng nên đồ uống được tiêu thụ như nước trái cây và sinh tố như một phần của bữa sáng cân bằng có thể thay thế việc tiêu thụ đồ uống nóng.
![Nhu cầu về sự đa dạng trong thức uống](https://inoste.vn/wp-content/uploads/2024/05/su-da-dang-cac-loai-ca-phe-1-300x169.webp)
Mong muốn, nhu cầu về chất lượng chè, cà phê của người tiêu dùng
![Đảm bảo hạt cà phê chất lượng](https://inoste.vn/wp-content/uploads/2024/05/hat-ca-phe-chat-luong-dam-bao-300x216.webp)